明順商行-南北雜貨行|雜貨批發|無國界料理|美食情報

滷過再炸到酥脆的雞腿，是充滿醬油香氣的古早味料理，至於泰式的月亮蝦餅醬，除了當沾醬之外，加點醬油，又是一道令人驚喜的蜜汁雞腿，當做便當菜也很贊喔^_^ 

極大多數的人減重的方法：餓肚子、吃減肥藥、健康食品，這些都是很不健康且傷身又傷財！

黑、白木耳的熱量密度低，含量豐富的鈣質及維他命D，可減去肚子上一圈一圈的游泳圈，是不喜歡運動又想健康減重的好幫手！

要煮肉醬義大利的時候， 赫然發現紅酒用完還沒補貨，正在煩惱的時候，突然想到廠商贈與試吃的產品【福華牌黑胡椒醬】，搭配牛绞肉應該是可以的，雖然心裡存著疑慮和不安，但料理不就也是一種味覺的探險嘛！不好ㄔㄧ定會據實以告的

黑胡椒肉醬義大利麵食譜【約4人份】

【用料大方、不惜成本，只想帶給顧客最好的料理饗宴】，是位於新北市泰山區的悅湘園(點此可連結相關網頁)開店至今的唯一信念，我們喜歡來這裡用餐是因為：每道料理吃出主廚的用心和對料理的熱情，每道菜從切剁、調味到擺盤，五星飯店的高品質和平易近人的價格，真要稱讚【泰山區悅湘園餐廳】是此生必嚐美食餐廳

主廚對餐廳所需的食材、各種生鮮蔬果嚴格把關，每日果菜市場新鮮送達，並配合當季蔬果調整菜色，吃美味也吃安心

這兩道關於雞肉的料理，雞肉的部份都不需要特別醃製，只要在料理的步驟加入加分的調味料即可，是非常簡易又美味的餐廳必點菜色，帶便當也很合適喔^^

*食譜是參考快手熱炒翁師傅

料理最吸引人的就是：利用各種食材搭混，嘗試各種醬料， 做出好吃的新料理。每天早上我會到便利商店買咖啡和報紙，在等咖啡的時候，我會到書報刊區翻閱食譜，如果看到有趣的料理，馬上背下來，在回店裡的途中，順便把食材買好。

很幸運的是，夫家承接南北雜貨的家族事業，時常會收到廠商蹭與的新產品，今天用的是叻沙醬包，叻沙的唸法【喇沙】，起源於馬來西亞，也是在馬來西亞和新加坡存在的峇峇文化(即華人馬來人混合)的道地食品，通常用作麵條的湯底。*資料參考維基百科

在媒體報導後，馬上找機會說要幫家人慶生，為的就是希華飯店B1自助餐廳耗資千萬的裝潢和令人垂涎三尺的各式餐點，晚上和兒子、女兒分享我拍的照片，兩個傢伙驚呼連連的說：甜點看起來好可愛，好想每個都咬一口喔！並且大喊不公平，寒假也要帶他們去嚐鮮。同時他們也發現餐廳的裝潢和以往不同，雖說1990年代西華飯店(點此可連結相關網頁)在台北市以媲美五星級的樣貌擄獲政商名流的青睞，只是在2013年的現今，更多優質飯店林立一級戰區台北市，新飯店具備更新穎的裝潢、精緻的菜色，也是西華飯店該重新出發的時候了

以多國料理著稱，今年七月份台北西華飯店B1自助餐廳，斥資千萬改裝，德國豬腳佐酸菜、煙燻胡桃木美式肋眼牛排、北京烤鴨這些主力菜色，還是相當到位，生菜區精心設計，讓人有親臨菜園挑選新鮮蔬菜的FU；現場提供3種新鮮魚貨，分別可乾煎、清蒸等，我們選了紅甘魚以乾煎的料理方式，還不錯；主廚現點現煮的涮涮鍋也是人氣料理，分別有牛肉、海鮮以及素食鍋；日式料理有生魚片、綜合生魚飯、小巧的三角飯糰、蝦蟹類和貝類；飲料區除了現搾的果汁，還有調酒、紅酒和白酒、氣泡飲品；熱炒是國人的最愛，因為是改裝潢後第一次去，不知道菜色會不會變換，今天的熱炒大致上還不錯；最精采的就是甜點了，掛在樹上的小巧甜甜圈、粉色調的馬卡龍、可愛笑臉的糖果站在草地上、泡芙、湯匙造型的巧克力塔、巧克力慕斯、布丁、提拉米蘇、鳳梨起司蛋糕.....，每一種我都品嚐了，最後再吃個Haagen-dazs抹茶、草莓冰淇淋作結尾^^

今天是鐵妹的13歲生日，我做了一個野生葡萄乾蘋果塔送給她，自從上國中，課業變的更加繁重，鐵妹的班級導師看起來似乎已任教多年，卻還是對教育充滿了熱情，這點從鐵妹每天的聯絡簿可以感受的到，鐵妹每天寫的小記，班導師總是仔細批改，在鐵妹的聯絡簿上留言，經常鼓勵鐵妹要努力讀書(因為我們家的小孩沒有補習)，班導師會告訴鐵妹，在數科方面可以多寫評量當做練習，我覺得鐵妹真的很幸運，總是遇到好老師

在國中，鐵妹進了他最愛的弦樂團，為了要兼顧學業和樂團，每天5:30起床的她，要我提早半小時叫他起床，準備每天學校的小考(每個星期老師都會排班排，讓學生了解自己的實力)，她這種不服輸、努力向上的性格，連作媽媽的我都感到相當欽佩