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今天在市場發現一種日本原裝的蟹肉棒，小小的份量將近100元，和刎仔魚一起做成好吃的甜不辣，沾明順商行最新的紫蘇梅和風醬，感覺很清爽^_^

黑木耳XO醬豬肉

【材料】豬肉片200g 乾黑木耳2朵先泡水 高湯100cc 生香菇3朵切片狀 黃椒1個切條狀 蒜末少許 蛋白液少許 地瓜粉少許

【調味料】紹興酒適量 XO醬1大匙 素蠔油1小匙 有機紅冰糖少許

【做法】

1.豬肉片用蛋白地瓜粉抓勻， 切片生香菇和泡好的黑木耳切絲先川燙

2.起油鍋， 倒入適量的油， 將豬肉片炸至變色， 撈起瀝油備用， 再下黃椒條炸約5秒撈起瀝油

3.另起油鍋， 倒入少量油， 大火爆香蒜末， 加調味料和高湯

4.豬肉片、黃椒條倒入鍋中拌炒， 加黑木耳及生香菇片拌炒約1分鐘， 即可起鍋

茄燒麵筋

【材料】 茄子2根切滾刀塊 花生麵筋1罐 九層塔少許 蒜片少許 水適量

【做法】

1. 起油鍋，倒適量油，爆香蒜片

2.放入茄子拌炒，倒入花生麵筋和水，放九層塔燜燒至收汁

蟹肉甜不辣

【材料】青椒切塊 吻仔魚50克 日本蟹肉1包 脆酥粉適量 水適量

【沾醬】椒鹽粉or紫酥梅和風醬

1.將所有材料拌勻，靜置10分鐘

2.起油鍋，倒入適量油，用湯杓分4次將材料1放入鍋內，炸至金黃色即可

3.可沾椒鹽粉or紫蘇梅和風醬 

焦糖香蕉奶昔

【材料】香蕉2根 蕉糖瑪奇朵咖啡粉1包 開水300cc 冰塊適量 香草冰淇淋3球

【做法】

將所有材料倒入果汁機攪拌成奶昔即可

明順商行

地址:台北市富民路155巷9號

營業時間:AM3:00-12:00

付款方式:現金、刷卡

歡迎批發零售