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非常喜歡村上村樹的作品，文章的敘述方式、在文章裡聽的爵士樂或古典樂、去過的地方，幾乎都照單全收的喜愛。

村上村樹最暢銷的小說【挪威的森林】，其中一段對話，綠問：喜歡孤獨嗎？渡邊澈回答：沒有什麼人喜歡孤獨的。只是不勉強交朋友而已。因為就算那樣做也只有失望而已。

因為工作時間和別人不一樣，凌晨3:00~中午12:00，睡過午覺後，為了保持身體健康，每個星期持續不間斷地到瑜珈教室運動，星期五、六的下午則是從家裡往青年公園的方向，漫無目的的快走，有時候看到些什麼當時吸引自己目光的畫面，會停下來拍照，或是坐在公園的遊樂場看小小孩，盪鞦韆、騎木馬、溜滑梯，無憂無慮的表情，真的很可愛。

今天則是走到連鎖超市，買了已經有黑點的香蕉，這種成熟度的香蕉非常適合做糕點喔！

充滿杏仁奶油香味的香蕉塔

【塔皮】低筋麵粉125g 無鹽奶油100g 糖粉50g 杏仁粉15g

【做法】

1.將無鹽奶油和糖粉攪拌成克林姆狀

2.再加入過篩的杏仁粉、低筋麵粉一起拌勻成麵糰

3.麵團整理成長方形，用保鮮膜包起來，放入冰箱冷藏1小時

4.將做法3的麵團從冰箱取出，用擀麵棍敢開麵團，放入10吋的模具中鋪好，再放入冰箱冷藏15分鐘

這是從烤箱剛出爐的香蕉塔

【杏仁克林姆】無鹽奶油65g 細砂糖20g 雞蛋液1顆份 杏仁粉55g 低筋麵粉10g 柳橙利口酒10g(沒有也沒關係)

【做法】

1.將無鹽奶油和細砂糖充分攪拌至奶油變白，再分2~3次加入蛋汁拌勻

2.加入過篩的杏仁粉和低筋麵粉混合攪拌，加入柳橙利口酒

3.將做法2打發成結實的克林姆狀

這是剛完成的香蕉塔

【組合】

1.將杏仁克林姆用勺子舀到塔皮裡

2.香蕉切片，由外圍斜向重疊排列

3.放入以預熱的烤箱，以170度烤1小時

4.待派放涼後，打發鮮奶油，用擠花袋裝飾

東泉 杏仁粉 600g(點此可連結賣場)

麵粉(低筋、中筋、高筋) 500g(點此可連結賣場)

昌華興業&明順商行

地址:台北市富民路155巷9號

營業時間:AM3:00-AM12:00

付款方式:現金、刷卡

歡迎批發零售

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