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2014年世足賽已於6月12日在巴西開賽，打開報章雜誌，和世足賽有關的週邊商品頗熱門，還包括了擁有大螢幕的美式餐廳，可和一群有相同愛好的球友，邊關心賽事，邊分享高熱量美食。
今天和大家分享的這道超高熱量食譜，也是從報紙看到某餐廳推出的菜色，炸的金黃酥脆的薯條、美味多吃的牛肉薄片、會牽絲的起司絲，以及磨菇紅酒的調醬，搭配冰涼的啤酒or氣泡飲料都很讚
會牽絲的起司絲紅酒牛肉片薯條
【材料】馬鈴薯1顆切條狀(先浸泡清水去除多餘澱粉) 洋蔥1/2顆切絲 火鍋牛肉片1盒 蛋白液一顆份 起司絲適量
【醬料】紅酒、磨菇醬、水適量
【作法】
1.馬鈴薯先用電鍋蒸熟備用
2.炒菜鍋加熱，倒入適量的食用油，將做法1的馬鈴薯條先以小火炸到上色後，開大火炸約30秒，讓多餘的油釋出，撈起瀝乾擺盤
3.將牛肉片混合蛋白液後，原鍋將牛肉片過由(呈現粉紅色時)撈起
4.原鍋留少量的油，爆香洋蔥絲，倒入醬料煮沸，加入牛肉片拌炒
5.放入起司絲等到溶化，盛盤到薯條上即可
先把馬鈴薯炸成薯條
炒香洋蔥，倒入醬料煮沸，再放入牛肉片
加入起司絲才會牽絲
這算是我家小孩的愛醬，我喜歡大人風味的黑胡椒醬，料多、份量多，只是打開就得趕快用完，因為罐頭標示沒添加防腐劑^^
昌華興業&明順商行
地址:台北市富民路155巷9號
營業時間:AM3:00-AM12:00
付款方式:現金、刷卡
歡迎批發零售
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