早上因為張老板要加班送貨,我陪張小鐵搭公車去上學,順便去starbucks喝咖啡,在途中,我問張小鐵:妳有聽過2012.12.21是世界末日的傳說嗎?她搖頭但一臉驚恐的說:我還沒念高中耶!我對她說:傻瓜,應該要說【我還沒談戀愛耶】才對吧!然後,我們相視大笑.這就是我,我覺得人生要即時行樂,活在當下,人生這麼短暫,要好好的把握ㄚ...
今天做的是英國著名的一道菜:牧羊人派,這道菜和台灣的潤捲餅意思很像,就是將冰箱的剩菜清光做成一道菜,我用的是自家店裡販售的廣達香肉醬、焗烤用起司絲、起司粉、玉米濃湯塊、至於青花菜、洋蔥、蘑菇是廠商提供的,超省,最近一直下雨,葉菜類很貴,這時候罐頭就是媽咪们的好幫手了^_^
牧羊人派
【材料】青花菜 蘑菇 馬鈴薯 焗烤用起司絲 起司粉 牛奶 岩鹽 廣達香肉醬 黑胡椒粒 義大利香料 雞蛋液
【做法】
1.將青花菜 蘑菇川燙備用,馬鈴薯切塊蒸熟備用
2.牛奶和玉米濃湯塊煮成白醬備用
3.將蒸熟的馬鈴薯加少許岩鹽 黑胡椒粒 義大利香料 雞蛋液一起搗成泥(其實蛋液是因為炒羊肉前要用蛋白醃,剩下的就乾脆和薯泥和在一起,沒想到卻意外的好吃)
4.將3鋪在焗烤盅裡,在鋪上適量廣達香肉醬,然後是青花菜和蘑菇,接著是白醬,灑上起司粉,鋪上焗烤用起絲司,放到已預熱的烤箱用180度烤15分鐘即可(烤到金黃色)
韓式泡菜羊肉炒飯麵
【材料】洋蔥切絲 韓式泡菜 羊肉 熟麵條 冷飯
【做法】
1.羊肉先用些許蛋白液、米酒、醬油醃20分鐘,過油備用,熟麵條切小段備用
2. 起鍋熱油炒香洋蔥絲,加韓式泡菜炒香,加冷飯拌炒,再加切段熟麵拌炒,最後放過油的羊肉全部拌炒即可
這個韓式泡菜是正港的韓國人做的,非常好吃,香又不辣,我們家小朋友都很愛吃
飄浮棉花糖擂茶豆漿
【材料】擂茶粉 豆漿 棉花糖
【做法】
1.豆漿加擂茶粉加熱至自己喜好的溫度,再把棉花糖放上去就好了
冷氣團發威,飯後喝一杯香濃的熱飲真是享受
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