今天到漫畫書店借了一本WITH女性雜誌,看到一篇文章非常有意思,想要和大家分享:這位南雲吉則醫師出生於1955年,畢業於東京慈惠醫科大學.在20年前,因為肥胖與心律不整等身體不良狀況而感到危機,因此開始研究獨自的抗老化方法.研究結果讓他維持了驚人的年輕!
飲食的方法9種
1.就算肚子咕嚕的叫了起來也要忍耐:我們人體在肚子餓的時候,體內會有一種叫做"Sirtuin基因"的抗老基因開始作用,它有製造肌肉與修復受損肌膚等功效,所以當妳的肚子在叫的時候,要把這當做是返老還童的徵兆,暫時先忍痛一下不要吃東西!
2.蔬菜與水果的皮不要丟掉:蔬菜與水果的皮,就是它們對抗外界的防護罩.具有抵抗黴菌與細菌入侵的抗菌作用.而這些蔬果的皮也有防止痘痘等肌膚問題產生的效果.例如蘋果皮削掉後會氧化成咖啡色對吧?果皮也具備防止肌膚老化的抗氧化效果.而且蔬果的皮也含有一種叫作多酚的營養成分,這種成分也有很好的抗老效果.
3.儘量不要吃肉:牛和豬肉如果放置在室溫下,肉裡所含的脂肪會凝結成塊狀.這就表示如果我們吃下這些肉,血管裡的脂肪也容易會結成塊狀引起動脈硬化.而大豆有"田裡的肉"之美稱,它含有大量抗老化效果的女性荷爾蒙,以及大豆異黃酮.可以多吃黃豆製品取代肉類.
4.要多吃魚!特別是小魚:地球上的生物是從魚進化而來.所以吃魚就能攝取到構成我們身體的各種營養素.但是一定要整尾連皮帶骨吃才有用.所以建議多吃可以連骨頭.頭部跟內臟都可以一起吃下去的小魚.
5.要吃就吃最高級的甜點吧:砂糖具有一種叫做糖毒性,會破壞內皮細胞的作用.也就是說吃甜點是一定會讓妳的肌膚老化!但要完全不吃是很困難的對吧.所以真的很想吃就去買最高級的甜點吧.因為很貴沒辦法吃很多,而且當妳的舌頭被高級甜點寵壞就無法再接受便宜的甜點了.
6.用餐時使用兒童專用餐具:「我老實跟大家說,大家都吃太多了!人體在空腹的時候體內的抗老化基因會開始活動,並且修復身體受損的細胞.所以用餐時,吃六分飽才是最好.用兒童餐具來盛裝就算裝很滿但實際吃下的量也不會過量」
7.水份用牛蒡茶來補給:牛蒡在各種蔬菜裡是生長在最為嚴苛的環境.所以就算埋在土理也不會爛掉.因為牛蒡的皮含有一種具備強力抗菌作用,叫做皂素的物質.皂素還有可以分解腸道內脂肪的減肥效果.
8.其實營養補充品是沒有意義的:想要抗老變年輕,吃下整個食材獲取完整的營養是必要的.相反的,營養補充食物或錠劑則是把一部分的營養大量濃縮在一起.比方說有種營養品號稱"可以攝取500個檸檬的營養",但我们的身體根本不需要這麼多營養.多餘的營養只會被排出體外,萬一積蓄在體內還可能會引起中毒.比起營養補充品,我們更該攝取的自然的食材.
9.不要吃生菜沙拉:以前的人常說不要生吃蔬菜.為什麼呢?這是因為蔬菜為了不要被昆蟲或草食動物吃掉,含有一種叫"草酸"的毒素,會讓吃下這些蔬菜的人或動物引發消化吸收障礙.要吃蔬菜可以用加一小撮鹽的熱水川燙過後再吃.只要這麼做就可以讓蔬菜裡的草酸分解出來了.
原來想要永遠年輕好像也不會很麻煩嘛!其他還有保養的方法9種及生活的方法9種,大家如果有興趣,商周出版社有出版這位南雲吉則醫師的書ㄛ!
現在56歲的南雲吉則醫生
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