這道千層炸豬排才剛放到餐桌上,一共三份,總共切了九大塊,小綸和小瑄也不管剛炸好的千層炸豬排有多燙口,夾起豬排咬了一口,就開始分配一家四口誰該吃幾片,最誇張的就屬小綸,默默吃了2塊豬排後,還說他只吃ㄧ塊,還抱怨我一定是在切豬排的時候,算錯數量, 只切了8塊【因為他知道他媽媽最糟的就是算術】,總之,因為看他們倆吃的開心,就把自己的那份都讓給他們吃了【媽媽就是這樣吧!看到料理被家人喜愛就會覺得很開心】
造成搶食的空氣感十足的千層炸豬排
【材料】火鍋豬肉片2盒 低筋麵粉 蛋液 日式麵包粉 法式芥籽醬 QP沙拉醬
【作法】
1.將火鍋豬肉片2~3交疊,塗抹一層法式芥籽醬&QP沙拉醬的混合醬
2.繼續鋪上第二層火鍋豬肉片(一樣是2~3片),再塗作法1的醬
3.鋪上第三層火鍋豬肉片,依序裹低筋麵粉、蛋液、日式麵包粉
4.放到鍋裡以160度的油溫炸至兩面呈現金黃色即可
在火鍋豬肉片上塗抹芥籽醬&QP沙拉醬的混合醬
依序裹上低筋麵粉、蛋液、日式麵包粉的千層炸豬排
日本進口 Q比美奶滋 沙拉醬 450g/瓶(點此可連結賣場)
昌華興業&明順商行
地址:台北市富民路155巷9號
營業時間:AM3:00-AM12:00
付款方式:現金、刷卡
歡迎批發零售
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