【喝好醋，好處多】．其實醋的種類繁多，有日本料理專用的壽司醋、客家小炒薑絲炒大腸必備的醋精、可醃製梅子的陳年醋、魚翅羹專用的大紅浙醋、北方料理使用的鎮江醋等.....．
今天我要向大家推薦的是水水们減重的最佳利器【水果醋】：日本學者研究發現，將15到30cc的蘋果醋稀釋成500cc，分成兩份分別在早晚餐後飲用，經過12週，在沒有改變飲食的情況下，受試者不僅平均體重減輕了一到兩公斤，連血液中的三酸甘油脂，也降低了20%．
這項研究將受試者分成三組，其中一組喝不含醋飲料，另兩組飲用分別加了15cc、30cc的蘋果醋飲料．經過12週後，不喝醋的受試者身體狀況沒有明顯改變，但喝醋的民眾不僅體重變輕，且經電腦斷層檢查發現，身體減少的是脂肪，而不是水份或是肌肉．但這項研究也發現，停止飲用4週後，受試者的身體狀況就回復到原先的模樣．(這說明了一個鐵律：減重是一條永遠走不完的路，想要維持良好的體態，不是三兩天就可成的ㄚ！)
那為什麼喝醋可以降低體重？研究人員認為，應該是醋中的醋酸可以阻止脂肪形成，甚至可以刺激燃燒脂肪．因為有另一篇動物實驗發現，同樣接受高脂肪飲食灌食的實驗鼠，額外多給了醋的實驗組老鼠，體脂肪的增加量明顯較低，差距最多可達10%．
提醒大家，含醋的飲料可以在餐與餐中間飲用，但一定要經過稀釋，因為研究發現，太高濃度的醋酸不一定有效，也可以避免醋酸傷胃，此外，也絕對不要在醋飲料中加糖．資料參考自由時報
在這裡和大家分享我的飲用醋方式：每天早上我會用水果醋(品牌會交換)和當季水果一起打成果汁和早餐一起食用，我發現這樣會加速腸胃蠕動，可幫助排便ㄛ．
另外、醋也可以做許多有趣的料理ㄋ！像我今天學到了一個新食譜『蕃茄果醬』就是使用白酒醋，明天馬上動手做^_^
我們明順商行販售的醋類商品有針對家庭or飯店餐飲，歡迎大家到我們的門市參觀選購．
留言列表
