巨無霸焦糖瑪琪朵蘋果鮮奶油鬆餅食譜

材料

【鬆餅部份】鬆餅粉200g 焦糖瑪琪朵三合一咖啡粉1包 牛奶適量 雞蛋1顆

【鮮奶油部份】鮮奶油100cc 細砂糖30g

【蘋果部份】蘋果一顆 肉桂粉少許 細砂糖20g 蘭姆酒少許

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做法

【鬆餅粉部份】

1.將所有材料倒到鋼盆裡攪拌均勻

2.平底鍋加熱倒油,用杓子舀一匙在平底鍋,看到麵糊周圍冒小泡泡,翻面稍為煎一下,起鍋備用

【鮮奶油部份】

將所有材質放到鋼碗裡,隔冰水打發到稍微凝結即可

【蘋果部份】

1.蘋果去皮切丁,放到小湯鍋裡,加入其他材料煮到蘋果變軟即可

最後在盤子裡一層鬆餅,鮮奶油,蘋果丁,最後在最上層的鬆餅淋下野蜂蜜,完成

公館的Second Floor Cafe貳樓應該很多人都去過吧!我也曾經慕名而去,張老板點了商業午餐的燴飯,我則是單點鬆餅,記得當時,服務人員非常親切的提醒我,鬆餅的份量很大,大約要4人分吃ㄛ!固執的我還是非常堅持,心裡還在碎唸,是能有多大,再大份的鬆餅我都不怕,結果等了很久張老板都快吃完他的餐點,才見服務人員端著巨無霸鬆餅放到我面前,張老板的一聲,引起其他桌客人的關注,我就在眾目睽睽之下,十分鐘不到就把整份鬆餅K.O了

說實話金錢豹出品的鬆餅粉,做的鬆餅真的比較好吃,而且喜歡吃什麼口味,只要加入鬆餅的液體不同,例如:我加了焦糖瑪琪朵口味的三合一咖啡粉和牛奶,就可以做出好吃的焦糖瑪琪朵鬆餅,想吃鬆餅的時候,家裡隨時有著一包金錢豹鬆餅粉,真的很方便ㄛ

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金錢豹鬆餅粉

成份:麵粉小麥粉蛋粉泡打粉奶粉香草粉

保存期限:常溫18個月

保存方法:避免日光直射及潮濕處開封後需冷藏

淨重:500公克±3%

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明順商行

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