中餐又做了日式料理，買了黃、綠、紅3色甜椒，這次要用金錢豹的酥漿粉調麵糊，做日式天婦羅，金錢豹的酥漿粉有多厲害呢？看包裝上面寫著【炸什麼都酥！就是品質不輸】這種炸粉的魅力，在於不管你炸好的炸物是熱亦或是冷，照樣酥脆，之後買了一盒金黃色的冷凍干貝酥，每次去日式便當店買便當，餐盒裡會附一顆炸的酥脆的干貝酥，是小朋友的最愛，整碗的炸物感覺好像很暴肥，所以我煮英式早餐茶放冷，再加入新鮮現榨的柳橙汁，像這種時冷時熱的天氣，更需要補充大量的維他命C，早餐茶可以解油膩，餐後甜點用的統一布丁、小湯圓、新鮮草莓和野蜂蜜，都在果菜市場一次買齊，這些材料就能完成豪華的日式甜點【草莓白玉布丁】ㄛ^_^
下午母子3人來到台北車站地下街，有種置身在東京秋葉原街頭的感覺，日本漫畫的牆壁塗鴉，女僕、執事餐廳林立，日式豬排飯、拉麵、現烤比薩、日式甜點鯛魚燒，小小的商店陳列日本最夯的動漫商品，因為放寒假的關係吧！雖然是平日，人來人往好不熱鬧
日式天婦羅酥炸干貝丼飯
【材料】黃、紅、綠甜椒洗乾淨剖開切絲 金錢豹酥漿粉適量 水 冷凍干貝酥 白蘿蔔用磨泥器磨成泥 日本鰹魚醬油 日式和風醬
【做法】
1.金錢豹酥漿粉加水調成麵糊，將切絲的甜椒加入攪拌均勻
2.白蘿蔔泥加鰹魚醬油、水稀釋(鰹魚醬油是濃縮的)備用
3.起油鍋倒適量的油加熱，用杓子舀一湯匙的做法1，放到油鍋炸到兩面呈金黃色即可
4.繼續放入冷凍干貝酥到油鍋，炸到干貝酥表面凸出就可以了
5.碗裡盛飯，放炸好的蔬菜天婦羅、干貝酥，淋少許的日式和風醬，吃的時後記得沾白蘿蔔和鰹魚醬油混合的醬汁ㄛ
草莓白玉布丁
【材料】小湯圓 統一布丁 草莓 野蜂蜜
【做法】
1.取一湯鍋加水煮沸，放入小湯圓煮熟，撈出備用
2.點心碗放統一布丁小湯圓和一顆草莓，最後淋上野蜂蜜即可
英式早餐柳橙茶
【材料】英式早餐茶 水 紅冰糖少許 柳橙
【做法】
1.取一湯鍋加水煮沸，放入早餐茶略煮到水呈現紅茶色澤，撈掉茶渣，加少許紅冰糖，放涼
2.柳橙榨汁，和做法1混合即可
金錢豹 酥漿粉(酥粉) 1000g (純素可用)點此可連結賣場
台北地下街
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