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時序逐漸進入深秋,東北季風一波波轉強,早上準備家人的早餐時,突然好想喝碗熱呼呼的南瓜濃湯暖暖胃,今天小小的偷懶一下,用我們家熱賣的北海道濃湯塊系列當秘密武器,只花10分鐘就完成一道美味濃湯.
材料:篜熟南瓜200g.無糖豆漿450cc.罐頭玉米粒1罐.岩鹽少許.濃湯塊3小塊.
做法:將蒸熟南瓜.無糖豆漿.半罐玉米粒倒入果汁機攪拌(這樣就不用又要買玉米醬),之後把攪拌好的食材倒入湯鍋開火邊加熱邊攪拌,感覺鍋裡有小泡泡時再放入剩下的半罐玉米粒和濃湯塊,繼續煮到沸騰就完成了~~
南瓜是30種抗癌蔬果之一,它味甘性溫能增加食慾、補中益氣、消炎止痛、解毒、利尿等功效，對糖尿病患者尤佳，南瓜的β-胡蘿蔔素含量是瓜類之冠，熱量又低、纖維可幫助腸道多餘的糖排出體外，而且吃南瓜易有飽足感，真的是愛美女性同胞们的好朋友ㄛ.
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