一再發生的討厭事情,像是
為了無聊的事情爭吵時,我覺得很沮喪
於是我會……
移動到廚房,將烤箱溫度設定好
開始做蛋糕

很難抉擇蛋糕,還是麵包,還是塔,還是料理可以讓我冷靜

但就是會不由自主的走到廚房😂

今天來說說土耳其無花果好了,我超愛無花果的果乾,在古希臘時,是奧林匹克運動員必吃水果,因為熱量低,富含豐富維生素&礦物質,更有「生命果」美名,還能促進腸胃蠕動,是非常好的水果,比起新鮮無花果,我更喜愛無花果乾訥😊

超級無花果&榛果杏仁蛋糕(6吋2個)

材料~無花果(浸泡紅酒一晚)150g切小塊 烤培過榛果50g切碎 雞蛋6顆 細砂糖150g 葵花油200g 融化無鹽奶油100g 牛奶100g 低筋麵粉300g 烘培用杏仁粉50g 鹽2g 泡打粉5g(可以不加)

做法~

1.蛋白加80g細砂糖打9分發

2.蛋黃加70g細砂糖打到濃稠

3.加入融化無鹽奶油、葵花油、牛奶拌勻

4.加入過篩低筋麵粉拌勻

5.加入無花果乾&榛果碎拌勻

6.加入蛋白霜拌勻,以上下火180度烤45分即可

無花果乾



葵花油



榛果


明順商行


創作者介紹
創作者 w88888888 的頭像
w88888888

明順商行-南北雜貨行|雜貨批發|無國界料理|美食情報

w88888888 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()