家裡的食譜到底多到什麼地步呢?客廳的桌上&底板、房間的地板、廚房的餐桌上&餐椅上、烤箱上,甚至連堆貨的倉庫都曾看到我丟在那裏的食譜

記得某次星期二,樓下忙得不可開交,但我真的好想休息,於是走到樓上,坐在房間地板吹電風扇,看甜點食譜,沒多久,Mark跑上來,問我在做什麼?

嚇一跳的我走出房間(手上還拿著食譜)說:沒有啊!我只是上來拿帳單,隨後看著Mark犀利的眼神看著我,手上的食譜掉到地上(我真的很不會說謊ㄟ)

總之,我就是這麼愛料理,今天和大家分享三道非常easy的美味料理,希望大家喜歡^^

台啤鮮奶油雞腿排

奶啤雞1  

【材料】去骨雞腿2支 安佳鮮奶油100ml 台灣啤酒100ml 牛番茄1顆切塊 蒜頭2~3瓣 

【調味料】玫瑰鹽 味之素 有機冰糖 黑胡椒粒 各少許

【做法】

1.雞腿洗淨,用廚房紙巾吸乾表面水分

2.平底鍋加熱,到入極少量的油,雞皮部分朝下煎到成金黃色,翻面煎熟(雞皮本身會釋放油脂,所以不用放太多油,如果是用不沾鍋,不加油煎雞腿也OK的)

3.將做法2的雞腿排撥到一邊,爆香蒜瓣&番茄塊,倒入鮮奶油&啤酒,煮滾後,加入調味料至收汁即可

蔬食涼麵

奶啤雞2  

【材料】熟涼麵200g 小黃瓜1條刨絲加鹽去水 蘆筍3~4根切小段氽燙瀝乾

【調味料】涼麵芝麻醬2大匙 蒜頭2~3瓣 柚子和風醬4大匙

【做法】

1.小黃瓜絲和蘆筍加蒜瓣和柚子和風醬拌好,放冰箱冰鎮至少4小時(冰愈久愈入味)

2.涼麵鋪在盤子,冰箱取出做法1的小黃瓜絲&蘆筍鋪在涼麵上

3.涼麵芝麻醬&做法2的醬汁拌勻,到在涼麵上即可

雙起司蘑菇蛋捲

奶啤雞3  

【材料】市售蛋餅皮1張 雞蛋液2顆分 蘑菇切片5~6朵 白酒少許 起司片2片 起司粉少量 黑胡椒粒少許

【做法】

1.平底鍋加熱,倒入適量的油,炒香蘑菇片,倒入白酒&黑胡椒粒拌勻,起鍋備用

2.原平底鍋煎蛋,翻面,放入蛋餅皮稍微煎一下,翻面

3.放入起司片,作法1的蘑菇片&撒上起司粉,捲起蛋餅即可

 

安佳 動物性鮮奶油1公升(點此可連結賣場)

 

松龜 柚子和風醬 1000ml(點此可連結賣場)

 

安佳起司片 80片入(點此可連結賣場)

  

昌華興業&明順商行

地址:台北市富民路155巷9號

營業時間:AM3:00-AM12:00

付款方式:現金刷卡

歡迎批發零售

更多商品請至至http://www.pcstore.com.tw/amazing/(點此可連結賣場)

 

 

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