【用料大方、不惜成本，只想帶給顧客最好的料理饗宴】，是位於新北市泰山區的悅湘園(點此可連結相關網頁)開店至今的唯一信念，我們喜歡來這裡用餐是因為：每道料理吃出主廚的用心和對料理的熱情，每道菜從切剁、調味到擺盤，五星飯店的高品質和平易近人的價格，真要稱讚【泰山區悅湘園餐廳】是此生必嚐美食餐廳
主廚對餐廳所需的食材、各種生鮮蔬果嚴格把關，每日果菜市場新鮮送達，並配合當季蔬果調整菜色，吃美味也吃安心
海鮮三絲羮
筵席工藝：精練高湯，花枝塊、蝦仁、青蚵、香菇、金針菇、豬肉絲、大白菜等挑動味蕾
雙拼之【左公雙味】
去骨切丁的雞腿、鮮蝦，青、紅辣椒切段，再佐以醬油、醋、蒜、薑、蔥等調味，據說是政商名流的最愛
雙拼之【金沙南瓜】
南瓜先以脆酥粉漿包裹酥炸，費工的以小火炒香鹽蛋黃再次包裹酥炸南瓜，口感有南瓜的鬆、甜和鹽蛋黃的香
龍蝦沙拉拼盤
預先急凍過的生魚片才能吃到最甜美的魚肉、龍蝦沙拉和油雞
富貴雙方
以桂花蜜提味的蜜汁火腿，搭配純手工麵皮、酥脆的炸素方隱藏火腿丁及蝦米，一次吃到酥、脆、嫩多層次口感
鮮蝦豆簽羮
當特選白蝦遇到基隆廟口最知名的豆簽乾，會擦撞怎樣的火花呢？請大家一定要試試看
香酥子排拼和風洋蔥
油脂厚潤的帶骨豬排，先以獨家醬料醃製，再以高溫烘烤，外皮酥脆，肉質鮮嫩多汁
養生烏骨雞湯
特選烏骨雞搭配多種高貴漢方中藥材，湯頭甘醇，雞肉肉質鮮美，是很棒的滋補聖品
剁椒魚頭
湘菜系最知名的剁椒魚頭，以魚頭的味鮮和剁辣椒的辣為主，顏色鮮豔、肉質鮮美、鹹鮮微辣是老饕的最愛
應時時蔬
代表長壽的長年菜【卦菜】翠綠甘甜，搭配產地直送的新鮮菇類，名廚料理果真不同
辣炒芋簽
芋簽、手工油蔥酥、蒜花生、青蔥、辣椒，看似簡單的下酒菜，可是需要真功夫的料理
香酥奶皇包
人氣甜點-炸的酥脆的奶皇包灑上特選花生粉，香氣十足
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