曾經在市政府看過一齣關於活力台北的影片，影片的開頭就是我所熟悉的果菜市場，旁白好像是這麼說的【台北的一天，就是從這裡開始的】，這句話我深感認同，即便是刮大風下大雨，在果菜市場工作的人们，依舊是風雨無阻
就好像凌晨3點-4點之間，正是蘇力颱風風雨最強烈的時候，我親眼看到營業用裝蔬果的大籃子，在空中飛舞，爾後玻璃碎裂聲，伴隨著大小不一的玻璃碎片迎風飄過，站在我們店門口看的膽戰心驚的我，赫然發現裝著滿滿蔬果的電動板車依舊川流不息，我覺得好感動
順便和大家分享一個小秘密，其實在颱風當天，來果菜市場買菜是最聰明的選擇，知道為什麼嗎？這是因為餐廳補貨的人太少，所以不管是蔬菜或是水果，都是非常便宜又新鮮^_^
颱風天就利用店裡的商品：培根、酸黃瓜、麵包粉、白胡椒、火鍋梅花肉片和起司片做三明治豬排ㄅ
三明治豬排
【材料】火鍋梅花肉片8片 酸黃瓜1條切片 培根4片 起司片4片 (麵粉、麵包粉、雞蛋液)適量
【調味料】鹽、白胡椒粉適量
【做法】
1.肉片攤平，均勻撒鹽和白胡椒粉備用
2.培根片下鍋煎到香脆(不要加油，培根本身就有足夠的油脂了)
3.取一肉片鋪平，放酸黃瓜片，疊上培根，再疊上起司片，最後將肉片疊為最上層(可用牙籤固定，如果怕技術不好，炸到中途會散開的話)
4.將做法3的肉排拍上麵粉，沾蛋液，最後沾麵包粉
5.熱鍋倒油，放入肉排，先以小火炸到呈金黃色，再轉大火炸約30秒撈起瀝油即可
商品:台畜培根
重量:1公斤
千萬不要覺得公斤包裝好像很不適合家庭，其實可以先退冰後分裝，再放到冷凍即可(公斤裝便宜很多ㄛ)
商品:安佳起司片(80片裝)
這種起司片不需要冰冷凍，冰冷藏就可以了
商品:飛馬白胡椒粉
明順商行
地址:台北市富民路155巷9號
營業時間:AM3:00-AM12:00
付款方式:現金、刷卡
歡迎批發零售
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