明順商行-南北雜貨行|雜貨批發|無國界料理|美食情報

今天和大家分享：店裡一直都很熱賣的1KG醬料PART1~海鮮奶油白醬的料理^^

喜歡做這些料理，麵包、焗烤、義大利麵，大家都很愛吃

我想不是每個家庭都會買烤箱，如果不常使用的話，放在廚房感覺也是蠻礙眼的

今天做了不用烤箱的焗烤料理【香煎雞腿肉芥子起司佐紅醬】，聽起來好像很厲害，但其實不難喔！

最近蠻常做牛小排料理，因為料理時間很短，又可做不同變化：漢堡、丼飯、焗烤，光是想像這些食譜，口水就快流下來了

常做牛肉料理，當然就常跑賣牛肉的店囉，買牛小排的時候，老闆告訴我說：市售的牛小排有些添加了食用小蘇打粉，小蘇打粉可以軟化肉質，他賣給我的牛小排沒有加任何添加物，雖然我個人覺得在牛肉添加食用小蘇打是OK的，但不知道是加了多少，畢竟添加物還是少吃ㄧ點比較好吧

8種降低膽固醇的食物其一正是鮭魚，想吃肉的時候，不妨吃鮭魚，鮭魚不但可降低血壓、三酸甘油脂，還可預防中風，成長中的小朋友多吃還可幫助腦部發育。

鮭魚肉含有高蛋白質及Omega-3脂肪酸，脂肪含量低，日本人會將鮭魚頭製成鹽燒鮭魚等菜色，歐洲及美國人則以熱或冷煙燻方式製作煙燻鮭魚，或製成罐頭，北歐地區亦有醃製鮭魚。*資料參考維基百科

夏天是個很奇妙的季節，溫度高所以很適合揉麵糰，做些像是麵包或是pizza的基礎麵糰，也因為溫度高，所以揉麵糰的過程當中，總是汗流浹背，曾經看過一篇有趣的文章：作者把揉麵糰當做一種發洩怒氣和負面情緒的自我療癒方式，藉由揉麵糰的過程，將不滿的情緒化解，而我純粹只是喜歡嘗試做不同的料理，來滿足自我的成就感，況且，用愛心去做的料理美味度應該會更加倍ㄅ

今天我並不是用蕃茄糊做基底醬，而是用義麵醬罐頭加上蕃茄醬混合當做pizza的基底醬，主要的配料則是用燻雞肉和杏鮑菇，燻雞肉本身的調味已經很好，所以不用再另外調味

已經有2年都是拜託妹妹和小姑去參加我們家小鐵的運動會，今年是小鐵在國語實小最後一年的運動會，她今年參加大會接力和拔河比賽，本來我還在為了不能幫她加油，感到很鬱悶，昨晚看到邀請函，發現六年級的比賽時間都集中在中午，真是太好了

小鐵的個性真的很cool，因為念的是公幼，所以上下學家長必須得自行接送，這位大小姐就讀的公幼地點在南機場，距離我們家騎摩托車大約也要5分鐘的車程，上公幼的第二天早上，她竟然和她老爸說：爸比，你今天不用載我，我自己騎滑板車去上學就行了，真是被她打敗

回娘家吃飯的時候，爸爸媽媽還是把我當小孩一樣，總是準備滿滿一桌豐盛的佳餚，一直在耳邊叮嚀：多吃一點，妳太瘦了之類的話，爸爸媽媽對子女的愛，好像要等到自己為人母才能深深體會！要回家的時候，還叫我打包大草蝦和透抽，我在市場買了半斤蛤蜊和一包10元的九層塔，做了青醬海鮮焗烤飯^_^

青醬海鮮焗烤燉飯