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堅果在日常生活中,算是隨手都可抓一把入口的超讚補給品,記得瑜珈老師曾經和我說過,一整天只吃10顆花生米,身體基礎功能也能好好的繼續運轉

我個人算是極度狂愛堅果&果乾,還為自己準備一個堅果、果乾儲藏盒,每天都會吃一點,堅果香香脆脆,果乾酸酸甜甜,就像我做的糕點和料理,也會適量的放入堅果,增加香氣與風味^^

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每次回娘家,張小綸會請基隆阿嬤為他料理【豬肚四神湯】,張小瑄雖然不愛吃豬肚,但也無法抗拒我媽媽料理四神湯的魅力,媽媽煮的四神湯,豬肚又軟又Q,四神也是爸爸特地到中藥行去選購,品質很棒的藥材【茯苓、芡實(薏仁)、蓮子、山藥】,媽媽每次都煮很大一鍋,讓我們又吃又外帶,真貼心。

媽媽不管做哪道湯品的料理,總是非常用心,就像這道豬肚四神湯,豬肚要煮到又軟又Q,而且沒有內臟腥味,就得下很多功夫和時間,雖然至今我還沒做過,但媽媽教我的食譜,我已經深刻的印在腦袋裡了,和大家一起分享^^

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