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目前日期文章:201406 (7)

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非常想吃鹹派,所以就做了,做好的德式香腸馬鈴薯派,灑了義大利香料(素食不宜),這是我最常使用的香料

義大利香料【素食不宜】

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南洋料理最常使用的調味料【魚露】,有一股厚重的魚腥味,主要原料是小魚蝦,經醃漬、發酵、熬煉後得到的一種色澤呈現琥珀色汁液,味道帶有鹹味。

要做娘惹雞這道地的南洋風味料理,魚露是不能缺席的重要調味料,這次我多加了宜蘭有名的伴手禮【金棗】一起調醬,有了完美的醬料,還得搭配好吃的炸雞,用這個牌子老、信用好的肯塔基炸雞粉,炸出來的炸雞味道超讚

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夏天,時常會陷入一種昏昏欲睡的氛圍,這時候吃的就要清爽點啦

做一份好吃的三明治,選購優質的吐司是第一要訣,吐司的抹醬是用日本原裝的QP沙拉醬&明太子醬混合、高鈣的起司片、荷包蛋、肉鬆、煙燻肉片,還有增加清爽度口感的酸黃瓜,層層疊好後,再用巧巴達模型烤熱,一份屬於夏天的三明治完成了

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2014年世足賽已於6月12日在巴西開賽,打開報章雜誌,和世足賽有關的週邊商品頗熱門,還包括了擁有大螢幕的美式餐廳,可和一群有相同愛好的球友,邊關心賽事,邊分享高熱量美食。

今天和大家分享的這道超高熱量食譜,也是從報紙看到某餐廳推出的菜色,炸的金黃酥脆的薯條、美味多吃的牛肉薄片、會牽絲的起司絲,以及磨菇紅酒的調醬,搭配冰涼的啤酒or氣泡飲料都很讚

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端午節在傳統市場算是大節日,節日當天還是得工作,但在節日過後會連假2天,所以這星期二,我在果軒瑜珈(點此可連結教室網頁)可以上早上6:30分【蔡羿菁老師的伸展瑜珈】,端看字面上的伸展瑜珈,大家應該會覺得這堂應該是拉拉筋之類的輕鬆瑜珈是吧!! 

先和大家分享這堂極致伸展瑜珈,事實上應稱做伸展【線體、淋巴】瑜珈,我在網路讀到:瑜珈體位法透過身體四肢的伸展、扭動、折迭,能使閉塞的淋巴管道得以暢通,脂肪及水分在體內得以正常運作,同時按摩五臟六腑,刺激體內分泌腺體,將原來失調的荷爾蒙分泌回復,從而提高新陳代謝,加速體內脂肪的燃燒。

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我喜歡大倉久和(點此可連結飯店網頁)歐風館自助餐的設計,嵌在牆壁的綠色高椅背並列成排,有種皇室的感覺。

這裡用餐的氣氛,和以往去過的飯店自助餐大異其趣,雖然也是邊吃邊聊天,大家都是輕聲細語,我們家的Mr.Mark,似乎也很愛這裡的氛圍。

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不用義大利米,也能做吃美味、濃郁的海陸燉飯,用冰箱裡的隔夜冷飯吧~~

記得在料理的時候,適量加入幾片月桂葉,這可是餐廳大廚最愛使用的香料之ㄧ喔

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