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pchome的商店名稱搜尋Amazing可以看到我們陳列來自異國or優質餐廳的美食ㄛ

目前日期文章:201309 (9)

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所謂的里肌排是位於豬背中央帶骨的部位,很適合香煎、油炸、燒烤等,日式炸豬排通常就是選用里肌排

紅酒其實就是紅葡萄酒的簡稱,紅酒所含的紅色色素,就是在釀紅酒的時候,葡萄皮經壓榨釋放出來的,紅酒內含各種高量的植物性抗氧化物質這些物質中和了脂肪食物中各種對身體有害的自由基,保護我們的動派不受阻塞,所以當我們在此樣里肌排料理添加紅酒燉煮,不但健康,而且紅酒中淡淡的果香,加上西式香料和些許奶油,可融合出順口的好味道

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所謂的美食,定義到底在哪裡呢?就我個人而言,食材新鮮、精心調製的醬料、再加上優雅舒適的用餐空間,挑逗味覺的法式香頌背景音樂,在鼎極魚翅(點此可連結相關網頁)感受到了

和風沙拉是清爽的水果和風醬,杏仁片也烘烤過的小細節,搭配生菜有著堅果香;海鮮濃湯料多;剛上桌還是滾燙的一碗料超多的魚翅上湯加上銀芽淋上大紅醋,真是太奢華了;法式明蝦的調味醬隱約吃出有木材清香的月桂葉香味;香脆的雞腿排;看似完整卻以熬煮到軟嫩入味的蜜地瓜;至於智利鮑魚,據我所知,上好的鮑魚是要用金華火腿、日本干貝、廣東臘味加上湯不停熬煮60小時才可成,老實說,今日吃的鮑魚並不像我所想像的(大概是我的層次不夠ㄅ),盛櫻花蝦炒飯的容器底部有小氣孔,即使吃到底層的飯粒,還是粒粒分明,很好ㄔㄛ

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大家應該有發現到,核桃仁和人腦形狀相似核桃不僅是補腦的首選堅果,它的營養價值極高,富含單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸、卵磷脂、維生素E則可提高免疫力、保護視力。

只不過核桃屬油料作物,脂肪含量和熱量偏高,肥胖者、冠心病、糖尿病、高血壓患者應少量*資料參考網路

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在台灣,常看到or使用的到香料不外乎聯想到蔥、薑、蒜...等,其實現在市面上常見到的各式香料,用途更廣,不但可以去腥、提鮮、調醬料甚至做糕點,讓料理更多元

百里香味道溫和,草香味濃、略苦,有少許刺激性

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昆布不含任何卡路里又可直接獲取Omeaga 3的大海恩賜,我們明順商行販售的昆布是由日本北海道厚岸產1等昆布,時常有顧客問我們:為什麼我們販售的昆布外包裝是透明袋,而不是印有日文的包裝袋?原因是:印有日文外包裝的的袋子是另外買的,有些店家進的並不是1等的昆布,卻用包裝帶魚目混珠,做生意是本著永續經營的心態,我們明順商行只想給顧客最優質的產品和最優惠的價格^_^

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今天我們決定就在威尼斯渡假村(點此可連結相關網頁)耗了,早餐換個口味,選擇亞洲及國際美食-威豐味(同樣是屬於buffet型式),仔細品嚐過後,我們一致認同還是巴西扒房的料理較優,威豐味的料理和台灣飯店的早餐相似

容我來為大家介紹這間號稱亞洲最大的酒店、全球最大的賭場,一共有3000的個套房330個品牌35間主題餐廳,位於3F的大運河購物中心,是以滿月形設計,延著運河行走,就可回到原點,電子指示牌和渡假村地圖散落在四周(專門為像我這類路癡設計的),在威尼斯人渡假村,白天有賣場、展覽、街頭藝人秀、想耍浪漫搭乘貢多拉之旅(我們的船夫是來自義大利的熱情男高音,清唱月亮代表我的心、那不勒斯民歌-聖塔露琪亞),晚上有各種類型的表演,交響樂團、演唱會、雜技表演等,游泳池、健身房、小型高爾夫球場,專為小朋友設計的歷險Q立方,稱威尼斯人為極樂世界應該不為過ㄅ

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趕在暑假的最後,冒著生命的危險(出發日正是潭美颱風侵台日),我們前往有著數百年歷史、中西文化交接點-澳門,因為班機延後,來到當地已經是傍晚,我們一家也都累了,還好飯店提供往返機場至威尼斯人渡假村的穿梭巴士,抵達目的地CHECK IN,我們就回房間休息了

第二天早上是在3F的異國風味餐廳-巴西扒房用餐,是BUFFET的形式,這間餐廳最大的特色,廚師用了很多香料搭配各種食材,早上就有現烤的雞肉串、香腸,一整顆削掉外皮的鳳梨串在鐵棒上,外層塗滿肉桂粉,熱呼呼的好美味

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有關對麻布茶房(點此渴連結相關網頁)的記憶,是在我家小子綸還是個正在學步走的年紀(套一句我老爸的形容詞,這年紀的小娃兒走路像三太子起駕,歪七扭八),我和他一起分享冰淇淋,幾年過去了,這家走日式風格的餐廳在台灣已經有5家分店,號稱西門町新地標-阿曼,離捷運站6號出口約5分鐘的步行時間,集美食、生活、設計、藝術、創意等多種元素,讓前來西門町逛街or來自世界各地的觀光客有更多選擇

和風醬、鰹魚醬油、味噌是日式餐飲基本調味醬,每道料理都很清爽,和風涮牛肉和菜碎肉飯特別強調分別是美國牛和澳洲牛料理;用味噌料理鯖魚再撒上青蔥絲,鮮美;炸過的豆腐佐以鰹魚醬油,搭配紅蘿蔔泥和海苔細絲,對味;甜點是主廚推薦宇治金時燒蕃薯冰淇淋,熱熱的蕃薯內餡是紅豆沙ㄛ,搭配冰淇淋真的好好吃^_^

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這個暑假結束之前的每個星期三,小外甥會來我們家玩,和我們一起吃中餐,每次他看到我買菜回來,就會問我說:舅媽,妳買的這是什麼菜?我回答他之後,他就會說,ㄛ,我最愛吃這種菜了,我心想,你少來了,那是因為在我印象中,每次我婆婆餵他吃飯,他不是跑來跑去,不然就是表演想吐,所以我總是認為他很挑食

但在這個暑假,不管我中午煮什麼,他都照單全收,我真的很訝異,也很開心,因為小外甥總是一邊吃,一邊說:舅媽,妳煮的好好吃喔,我還要吃(呵呵,好害羞ㄛ)

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