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pchome的商店名稱搜尋Amazing可以看到我們陳列來自異國or優質餐廳的美食ㄛ

目前日期文章:201302 (11)

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 在傳統市場工作的我,每年最期待的就是過年連續5天的假期,今天已經是假期最後一天,先到西門町的和民吃中餐,選擇店長推薦套餐$1099,內容是溫泉蛋凱撒沙拉綜合天婦羅牛排2份韓式石鍋拌飯和風比薩飲料2大杯,另外單點一份蜜糖吐司,我覺得和民的異國餐點都做的很好吃,蜜糖吐司的吐司部份是用丹麥吐司,很香第一次覺得好吃的連鎖店

吃飽當然要運動幫助消化,來到松山文創園區本來是要看哆啦A夢的說,結果人潮太洶湧了啦,改看「新年好」年節生活美學特展,真的很棒,一定要去看

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 我超愛做戚風蛋糕了,在烘焙糕點之前烤箱預熱的10分鐘,就可以做好一個8吋的戚風蛋糕,戚風蛋糕是由Chiffon音譯而來,是指一種類似絲綢的柔軟布料,這種蛋糕的口感組織又軟又綿,因而得其名,而且因為是用植物油取代奶油,蛋糕組織溼度提升,熱量低,吃了對身體較沒負擔,這期的GLA唯我時尚雜誌推薦【當想減重時,還是很想吃甜點,特推的就是戚風蛋糕ㄛ】

鮮奶油是這款蛋糕的靈魂喔!當我在打鮮奶油時,除了細砂糖外,還多加了柳橙果醬,風味會比市售的鮮奶油蛋糕清爽,其實我做糕點都是用家裡現有的零食混搭,這就是烘焙的魔力

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2年一度的玻璃藝術節,我們也算是死忠粉絲,今年最令我們驚豔的是兒童玻璃體驗館,展品色彩鮮艷,玻璃製成的小動物不論表情姿態都很生動,還有彈珠檯可玩許願玻璃瓶(可用館內提供的紙寫下願望放入瓶內),是我們最喜歡的主題館玻璃工藝博物館位於新竹公園內每回來玻璃工藝博物館,最吸引我們的是池畔旁的日式建築,裡面所販售的各種小巧藝術品(事實上,花在這裡的時間比看展覽還多呢)

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嬰幼兒飲食習慣決定腦力發展,董氏基金會引述澳洲調查近一萬四千名兩歲以下嬰幼兒的飲食型態,分成生鮮疏果豆類與肉類自行料理嬰兒罐頭垃圾食物餵食母乳五大類,八年後再追蹤其中七千零九十七人的智力測驗結果發現嬰幼兒時期吃較多巧克力餅乾和嬰兒罐頭者,長大後智力學習力都不如同齡兒童

基本上,小朋友的飲食都是由家長決定,兩歲以下嬰幼兒的腦部正是發育黃金期若是常吃油炸薯條餅乾等零食,脂肪堆積在體內易導致血管硬化病變阻礙腦部營養供給(資料參考蘋果日報)

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台灣現在很流行三五好友相約一起喝下午茶但是大家知道英式下午茶的由來嗎?據了解是維多利亞時期的上流社會,正式社交場合通常於晚間八點鐘左右開始,因而養成在下午四點鐘先來一場正統下午茶的習慣今天和家人來到距今已有四百多年歷史,淡水最耀眼的古蹟建築-淡水紅毛城,現已編列在新北市立淡水古蹟博物館,除了欣賞一級古蹟的主樓建築,還到前清英國領事館參觀維多利亞時期的傢俱,維多利亞時期是英國最富裕的時期,不管是傢俱或是下午茶的餐具,都非常的精美,值得一看

接著前往位於八里荖阡村的 桃樂絲谷興農場雖然天氣並不是很好,煙雨朦朧的農場,呈現像畫一般的風情,除了有文旦柑橘等果樹,最令人興奮的是一大群的家禽動物,火雞鴨追著我們家的小姪子跑,受到驚嚇的小姪子雙腿夾著我們家的大哥哥-小子綸,非常好笑一點都不迷你的迷你豬可愛的小兔子天竺鼠,農場有步道可以散步10人以上團體可預約做DIY(手工芋圓150元,手拉坏300元)還有餐廳ㄛ,玩累了在餐廳用餐應該很讚,當天我們只在農場看小動物,拍拍照,下次等好天氣一定會再來的^_^

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大年初二來到基隆備受矚目的新景點【國立海洋科技博物館】去年曾經來過一次,當時只開放探索館,在探索館內,可以看到幾可亂真的模型,主要是表現八斗子傳統漁村生活的各種風貌其中有一漁民模型將自家門口做為曬魚場曝曬漁穫,地上的這攤漁獲可是貨真價加了防腐等特殊處理的真魚ㄛ,其他還有互動式設計系統,感覺像玩遊戲,把博物館變好玩

IMAX 3D海洋劇場目前播放的是【水下驚奇世界】戴3D眼鏡看深海世界感覺各式各樣的海底生物游向自己,最後還有一群海獅游向自己發出親吻臉頰的聲音,好玩ㄟ非常值得一看

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七七乳加巧克力,相信大家一定都不陌生吧!大年初一來到桃園縣八德鄉巧克力共和國,非常幸運的是一進到館內,馬上就有一場巧克力共和國現場導覽

1F有可可樹溫室,裡面栽種了2棵可可樹,還有琳瑯滿目的巧克力禮品商店,走累了,chotty&cotty cafe可供旅人小憩

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有百年歷史的飲料品牌阿華田和烘焙業合作,與多家烘焙名店推出14款情人節麵包,麵包結合巧克力麥芽風味,的確是美妙的組合,今年和大家分享這款野蜂蜜+阿華田組合的速發麵包,無須發酵,只需要一點點時間就能完成,烤好的麵包表面酥脆,製作麵團時可以加入烘烤過的腰果,口感更多層次^_^

野蜂蜜+阿華田速發麵包

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氣溫又下降了,好想喝一碗熱熱的湯,想到冰箱還有前些天去新竹買的名產【貢丸】、抓一小把店裡賣的海帶芽、和一包小味增,5分鐘不到,就完成一碗熱呼呼的湯。 

海帶芽又名海芥菜,裙帶菜。它既是營養食品又是弁酯鼠~,是大自然賜予人類健康的珍貴食物。海帶芽分乾燥加工與鹽漬加工兩種。濕的海帶芽就沖一下水即可。

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Big City遠東巨誠城購物中心,從台北市自行開車大約1小時車程,抵達大約是中午,午餐決定在Mall區的台灣小吃解決,各人挑自己喜愛的餐點,這樣全家人就能吃到4種餐點!我们喜愛這裡一F的廣場和7F的舊金山大街,很有在外國的fu~

2位青少年最感興趣的是8F的遊藝場裡的電玩【日本熱血電玩鐵拳】,花100元換代幣又玩了1個小時,今天的主要戰利品是黑色new balance蛇年紀念版球鞋最超值的是nike的球鞋,hang ten的海賊王T-shirt很可愛,回家的路上,免不了到新竹有名的糕餅店【新復珍】買伴手禮孝敬公公婆婆,其中一款包柿餅的麻糬是最新商品,我們覺得創意不錯,但麻糬皮和柿餅的甜度相同,吃起來有點膩覺得不是很好吃*o*

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今天張老板送我一顆洋蔥界的LV,來自美國華盛頓的洋蔥,這顆洋蔥的外觀很飽滿,放在手中沉甸甸的,用刀切下瞬間充滿洋蔥獨特辛辣味,水份夠,可以做牛肉料理,而且要有點微辣,所以我用我們明順商行熱賣的韓國辣椒醬做了午餐的主菜【韓味富貴牛腩】,和大家分享煮牛肉的小秘訣:若想要將牛肉中的鮮美肉汁鎖住,一定要先汆燙熟後再燉煮,這樣牛肉內部的水份,會因為外表熟了而不易流失,另外,燉煮的時間一定要夠,而且火侯不能過大,這樣才能維持住牛肉的肉汁和軟嫩的口感^_^此秘訣是參考快樂廚房雜誌No.88

韓味富貴南牛腩

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