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推開摩賽卡法式茶館餐廳的大門(點此可連結相關網頁)，眼前是一片茶罐的世界、古色古香的傢俱和飄散在空氣中各種茶葉香、花香的氣味，往前走幾步，暈黃的燈光和桌椅的擺設，讓我們好似回到家中的感覺，心情瞬間放鬆

我們共點了四份套餐，花草奶油麵包、奶油蘑菇馬鈴薯濃湯、蔬果沙拉(可選凱薩醬or青檸柚子醬)、主餐：鬱金香海鮮燉飯、安格斯牛小排佐紅酒醬、匈牙利紅酒燉牛肉、法式燉豬腳佐蜂蜜芥末籽醬；甜點：焦糖烤布丁、義式鮮奶酪、手工乳酪蛋糕、手工巧克力蛋糕；飲品是薰香紅茶和德國蜜桃果粒茶

8種降低膽固醇的食物其一正是鮭魚，想吃肉的時候，不妨吃鮭魚，鮭魚不但可降低血壓、三酸甘油脂，還可預防中風，成長中的小朋友多吃還可幫助腦部發育。

鮭魚肉含有高蛋白質及Omega-3脂肪酸，脂肪含量低，日本人會將鮭魚頭製成鹽燒鮭魚等菜色，歐洲及美國人則以熱或冷煙燻方式製作煙燻鮭魚，或製成罐頭，北歐地區亦有醃製鮭魚。*資料參考維基百科

哦！是誰住在深海的大鳳梨裡？海綿寶寶；方方黃黃伸縮自如，海綿寶寶，只要電視機播放這首有趣的歌，相信大小朋友都會哼個幾句！今天，我們就來做有趣的海綿寶寶奶油培根白醬義大利麵ㄅ

那說到要煮白醬，對照顧小孩的媽咪來說，的確有點耗時，沒關係的，只要你準備這兩樣：北海道起司濃湯塊&鮮奶油，美味的白醬就能輕鬆的完成

海蜇是生長在海洋中的大型暖水性缸水母綱動物，在溫帶、亞熱帶及溫帶沿海都有廣泛分布，是一種可供食用的水母

海蜇的營養豐富，每100g含水分65g，蛋白質12.3g，脂肪0.1g，碳水化合物4g，灰份18.7g，鈣182毫克，磷微量，鐵9.5毫克，硫胺酸0.01毫克，核黃素0.04毫克，尼克酸0.02毫克，維生素B10.1毫克，維生素B20.04毫克，煙酸0.2毫克。每公斤海蜇含碘1320微克，在市面上常見的海蜇皮、海蜇頭、海蜇絲則是可食用的部份，做為涼伴菜用*資料參考維基百科

以泰國咖哩來說，最辣的就是青咖哩了！這青咖哩調理包是我第一次品嚐，打開包裝時，撲鼻而來的是各種香料混合的辛、香，配料相當豐富，除了新鮮干貝、草蝦仁、透抽是我準備的食材，其它像是筍簽、紅辣椒、看起來像是青碗豆，事實上是泰國的茄子則是調理包內含！所以呢，做這道料理非常簡單，即便是新手都會成功的，重點是：能否接受這辣度^^

青咖哩燴干貝海鮮的簡易食譜(2成人份)

很開心數種卡通圖案(Dora、海綿寶寶、邦妮兔、Cars、雪人)的義大利麵在我們店正式販售，去逛百貨超市的時候，看到可愛卡通圖案的義大利麵都覺得好喜歡，但價格不斐，每次都下不了手！現在我們店也有囉，和家裡兩個大小孩討論之後，決定第一彈選擇可愛的Dora義大利麵做番茄肉醬義大利麵，如果覺得煮醬料很麻煩，推薦福華牌最新推出的磨菇料理醬，有了這醬的加持，家人吃了你做的料理馬上起身向你致敬，並尊稱妳一聲Chef！！

煮義大利麵的tips：

家裡有2位肚子永遠呈現飢餓狀態的青少年，冰箱總是得存放一些小點心，滿足他們的胃，馬鈴薯的變化的點心很多，我會把馬鈴薯先切成塊狀或條狀，用電鍋蒸熟，塊狀部份加白煮蛋、沙拉醬先做成馬鈴薯泥沙拉，冰在冰箱(因此又研發了一道新的馬鈴薯料理)，切成條狀的馬鈴薯則裹上麵包粉，用烤箱烤過，酥脆不油膩的金黃薯條，這兩道點心都是熱的喔，冷冷的天氣吃起來很有飽足感

大家知道嗎？有【地下蘋果】之稱的植物就是馬鈴薯喔！它含的維生素C是蘋果的10倍，B族維生素是蘋果的4倍，各種礦物質是蘋果的幾倍至幾十倍不等。它的皮富含綠原酸和硫辛酸，綠原酸有抗氧化和抗癌的功效，硫辛酸可淡斑、預防皮膚老化

小子綸生日，我做了一個糖漬香栗黑醋栗戚風蛋糕送他，從戚風蛋糕開始、熬煮栗子到焦糖的程度、等栗子冷卻再用食物攪拌器磨成泥、打發鮮奶油後，大部分的鮮奶油和栗子泥混合要抹在戚風蛋糕上、少部分的鮮奶油和黑醋栗果醬混合擠花用，做這件事花了很多時間，純粹就是喜歡，就像我喜愛小子綸一樣。

我帶他們兄妹倆一起去聽音樂會、看舞台劇、品嚐美食，讓他們去聽、去看、去品味生活中各種不同的美，雖然因為陪伴他們的同時，不會再有多采多姿的夜生活，朋友也少了很多，但我想這一切還是很值得，因為我們留了許多美好在彼此的回憶裡